Tendances culinaires 2017

Que nous réserve cette année 2017 comme tendance culinaire et alimentaire? Sans prétention et en toute simplicité, voici les miennes. Le retour de la viande Les légumes maison hors saison Slow food: longue et lente fermentation Les jus et eaux arômatisées Brasser sa bière chez soi Moins de sel, moins de sucre Les liqueurs Le […]

Top 5 des BDs sur le vin et la gastronomie

La Bande Dessinée est une passion depuis mon plus jeune âge. Je continue à dévorer ces récits illustrés avec passion. Ce sont bien plus que des dessins; c’est un concentré d’émotions, d’histoire et souvent aussi de culture et de traditions. Bravo à ces maîtres du 9ème art qui nous font rêver. Après avoir découvert des […]

Tendances culinaires 2016

Le magazine LeVif s’est lancé en annonçant 10 tendances culinaires pour 2016. Je me souviens encore du même article il y a un an où je partageai une partie des prédictions. C’est l’occasion pour moi de vous faire part de mes prédictions. Le hype de la cuisine star va se tasser légèrement; même si la […]